SOT LEFRIEC
Bodegas: Alemany i Corio, S.L.
Zona Vinícola: D.O. Penedès
Variedades: Merlot, Cabernet Sauvignon y Cariñena
Características: Uvas procedentes de viñedos con edades comprendidas entre los 25 y 60 años, despalillada y con premaceración en frío, maceración de unas cinco semanas y la fermentación maloláctica en roble, con una crianza de 23 meses en barrica nueva de roble francés.
Sugerencias: Temperatura de servicio entre 16º y 18º C. Decantar y oxigenar el vino una hora antes de consumirlo y tomarlo en copa amplia de vinos de reserva. Es un vino para beber y guardar.
Analítica: Grado alcohólico: 14,5%
Azúcar Residual: 0,9 gramos. pH: 3,6
Nota de cata: De color rojo picota oscuro, potente en nariz, fruta negra madura, arándanos y moras, con notas minerales, grafito y tostados (chocolate, café), con toques finales balsámicos. En boca es amplio, rico en expresión frutal, carnoso, rico en matices de taninos exuberantes con un exquisito final mineral de postgusto persistente, prolongado y excelente.
Precio Aproximado: 56,80 € Puntuación: Cum Laude **