VINOS

Albert de Vilarnau. Gran Reserva

Vinos espumosos 20 albert vilarnau chardonnayALBERT DE VILARNAU. GRAN RESERVA. CHARDONNAY – PINOT NOIR

Bodega: Vilarnau (Grupo González Byass)

Zona vinícola: D.O. Cava (Sant Sadurní d`Anoia. Barcelona)

Variedades: 50% Chardonnay, 50% Pinot Noir

Características: viticultura ecológica, que combina a la perfección vanguardia y tradición. Las uvas seleccionadas manualmente con minuciosidad fueron vendimiadas en horario nocturno para preservar intactas todas sus cualidades y, tras una elaboración artesanal, con la segunda fermentación en botella incluida, el cava permaneció, al menos 36 meses envejeciendo en rima sobre sus lías. Con una crianza de mas de 40 meses en botella.

Analítica: 12% vol. alcohólio

Nota de Cata: De color amarillo pálido brillante con un toques verdoso. En nariz se muestra muy limpio e intenso. Dominan en esta fase aromas primarios a frutos verdes (manzanas y peras), junto a otros tostados propios de la crianza. Gustativamente es un cava muy equilibrado, con una acidez apreciable. Sensaciones frutales con ligeros tonos herbáceos (hinojo) en retronasal.

Precio Aproximado: 32 €                 Puntuación: 9 sobre 10