Brandy Torres Honorable Imperial; Está elaborado por Bodegas Torres en Vilafranca del Penedés (Barcelona). Los vinos con las variedades ugni blanc y folle blanche constituyen la base de este brandy. Las más viejas soleras permanecen en las barricas de roble Limousin desde 1960, fecha en la que Don Miguel Torres, inició su añejamiento.
Este brandy se destaca por su sabor suave y equilibrado, así como por su aroma intenso y complejo. El proceso de elaboración del Torres Honorable Imperial comienza con la selección de las mejores uvas de la región. Estas uvas se fermentan y destilan en alambiques de cobre, lo que permite obtener un alcohol de alta calidad que se envejece en barricas de roble americano durante un mínimo de 20 años.
El resultado es un brandy de color ámbar oscuro con reflejos dorados, que presenta un aroma intenso y complejo con notas de vainilla, caramelo, frutos secos y especias. En boca, el Torres Honorable Imperial es suave y equilibrado, con un sabor persistente y elegante que deja un agradable regusto en el paladar. Con una graduación alcohólica de 40% vol.
Precio aproximado: 345 € Puntuación: 10 sobre 10